Classici bavaresi, cocktail classici e un'ampia selezione di vini e liquori nel cuore di Berlino — Schweinshaxe croccante, Wiener Schnitzel e Augustiner-Bräu München appena spillata, a pochi minuti da Potsdamer Platz.
Autentica cucina bavarese e tedesca: stinco di maiale croccante, Wiener Schnitzel di vitello, Schweinebraten (arrosto di maiale), taglieri di salsicce dalla griglia di pietra lavica, bistecche di Black Angus argentino e piatti vegetariani genuini — porzioni abbondanti a prezzi onesti, come piace a Berlino.
Augustiner-Bräu München e Weihenstephan appena spillate — una rarità a Berlino — più una carta cocktail completa dall'Aperol Spritz all'Espresso Martini, una selezione di vini curata, Champagne e distillati premium. Vieni per cena, fermati per un drink, o passa anche solo per il bar.
Al nostro bancone scorre il meglio della Baviera — originali di Monaco, appena spillati.
La Helles più amata di Monaco, da uno dei birrifici più antichi della città — in attività dal 1328. Spillata fresca al momento, una vera rarità a Berlino.
Birra di frumento del più antico birrificio ancora attivo al mondo (fondato nel 1040) — note di banana e chiodi di garofano, dorata e velata, appena spillata.
Il lato scuro della birra di frumento bavarese — malto tostato, corpo morbido, raramente alla spina fuori dalla Baviera.
Quello per cui i nostri ospiti tornano
Stinco di maiale croccante con canederli e crauti — oltre 1 kg, il più grande in circolazione e una vera rarità. Il nostro piatto signature.
24,50 €
Padellata del birrificio — 1 salsiccia al formaggio, 1 salsiccia affumicata, 1 Krakauer, 2 salsicce di Norimberga, con crauti, insalata di cavolo e panino
22,50 €
Arrosto di maiale appena sfornato con salsa di farro, canederli di patate e insalata di cavolo
17,50 €
La nostra brigata di cucina si è formata sulle ricette dello chef Achim Müller — i classici bavaresi fatti come si deve, dalla crosticina croccante della Schweinshaxe a un Kaiserschmarrn come a Monaco.
Spilliamo Augustiner-Bräu München — di uno dei birrifici più antichi di Monaco (fondato nel 1328) — e le birre di frumento Weihenstephan, sempre fresche alla spina. Difficili da trovare a Berlino, facilissime da trovare al nostro bancone.
Ci trovi in Askanischer Platz 4, direttamente alla S-Bahn Anhalter Bahnhof — tra il Tempodrom e Potsdamer Platz, a due passi da Checkpoint Charlie e dal Berlin Story Bunker. Terrazza tranquilla con il bel tempo.
Aperto tutti i giorni · 12:00 – 24:00
Valutazione 4,5 su Google — gli ospiti lodano la Schweinshaxe croccante fuori e tenera dentro, le porzioni abbondanti, l'Augustiner appena spillata e il servizio caloroso e attento.
Askanischer Pl. 4, 10963 Berlin · 030 23005060
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