Bavarian Restaurant & Bar
Notre Carte
Les classiques bavarois, des portions généreuses, des prix justes. Tous nos plats sont préparés à la minute — les noms des plats restent en allemand, comme sur la carte du restaurant.
Les numéros correspondent à notre carte imprimée — indiquez simplement le numéro pour commander.
▲ végétarien★ spécialité bavaroise■ végan
Soupes
- 111Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse7,50 €Bouillon de bœuf aux légumes racines
- 112Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln▲7,50 €Soupe de pommes de terre aux oignons frits
- 113Tomatensuppe▲6,90 €Soupe de tomates
Entrées & SaladesButterbrezel 3,00 €
- 121Obazda, 2 Brezn, Essiggurke und rote Zwiebeln▲ ★11,50 €Obazda, fromage bavarois à tartiner, avec 2 bretzels, cornichon et oignons rouges
- 122Münchner Wurstsalat★13,50 €von der Regensburger im sauren Sud mit roter Zwiebel und Essiggurken, mit Streifen vom BergkäseSalade de saucisses à la munichoise — Regensburger en bouillon aigre, avec oignon rouge, cornichons et lamelles de fromage de montagne
- 123Käseplatte▲16,50 €mit Gouda, Edamer, Bergkäse, Weichkäse, Butter, Feigensenf und BrotkorbAssiette de fromages : Gouda, Edam, fromage de montagne, fromage à pâte molle, beurre, moutarde aux figues et corbeille de pains
- 124Weißwürste★8,50 €2 Stück serviert im Sud und mit süßem SenfSaucisses blanches de veau — 2 pièces servies dans leur bouillon, avec moutarde douce
- 136Gemischter Salat mit Thunfisch14,50 €Salade composée au thon
- 137Gemischter Salat mit Schafskäse▲13,50 €Salade composée au fromage de brebis
- 138Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen15,50 €Salade composée aux émincés de poulet
- 139Gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen20,50 €Salade composée aux lamelles de rumsteck
- 140Gemischter Salat mit Garnelen25,50 €Salade composée aux gambas
Salades (136–140) au choix avec vinaigrette maison à l’huile et au vinaigre ou sauce au yaourt
Spécialités maison du grill sur pierre de laveButterbrezel 3,00 €
- Metzgerbratwurst201Berliner Currywurst mit Brötchen12,50 €Currywurst berlinoise avec petit pain
- 2021 Käsekrainer, 1 Rauchwurst14,50 €mit Sauerkraut, Krautsalat und Brötchen1 saucisse au fromage, 1 saucisse fumée — avec choucroute, salade de chou et petit pain
- 2036 Nürnberger Rostbratwürstel★13,50 €mit Sauerkraut, Krautsalat und Brötchen6 saucisses de Nuremberg — avec choucroute, salade de chou et petit pain
- 2041 Krakauer, 1 Rinderwurst, 1 Rostbratwurst18,50 €mit Sauerkraut, Krautsalat und Brötchen1 Krakauer, 1 saucisse de bœuf, 1 saucisse grillée — avec choucroute, salade de chou et petit pain
- 205Brauhauspfanne★23,50 €1 Käsekrainer, 1 Rauchwurst, 1 Krakauer, 2 Nürnberger Rostbratwürstel — mit Sauerkraut, Krautsalat und BrötchenPoêlée du brasseur — 1 saucisse au fromage, 1 saucisse fumée, 1 Krakauer, 2 saucisses de Nuremberg, avec choucroute, salade de chou et petit pain
- 206Bauernomelette mit Bratkartoffeln und Speck13,50 €Omelette paysanne aux pommes de terre sautées et lardons
Végétarien / végan
- 151Verschiedenes Gemüse mit Spätzle▲13,50 €saisonales GemüseLégumes de saison variés avec Spätzle, pâtes aux œufs
- 152Bauernomelette mit Bratkartoffeln▲13,50 €Omelette paysanne aux pommes de terre sautées
- 153Vegane Bouletten mit Tomatensauce■13,50 €mit KartoffelsalatBoulettes véganes à la sauce tomate, avec salade de pommes de terre
- 154Veganes Avocado Sandwich■13,50 €mit PestoSandwich végan à l’avocat et au pesto
Plats bavarois — Warme SchmankerlButterbrezel 3,00 €
- 221Ofenfrischer Münchner Leberkäs★13,50 €mit Kartoffelsalat und SpiegeleiLeberkäse munichois (pain de viande bavarois) tout juste sorti du four, avec salade de pommes de terre et œuf au plat
- 222Ofenfrischer Schweinebraten6★17,50 €mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und KrautsalatRôti de porc au four, sauce à la bière brune, Knödel de pommes de terre et salade de chou
- 223Große knusprige Schweinshaxe (über 1 kg)★25,50 €mit Dunkelbiersoße, Knödel und SauerkrautGrand jarret de porc croustillant (plus de 1 kg), sauce à la bière brune, Knödel et choucroute
- 224Schweinerippchen mit Kartoffelsalat22,50 €mit KrautsalatTravers de porc avec salade de pommes de terre et salade de chou
- 225Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce23,50 €mit Spätzle und KrautsalatMédaillons de porc à la sauce crémeuse aux champignons, avec Spätzle et salade de chou
- 226Wiener Schnitzel vom Kalb1, 6★27,50 €mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und SalatWiener Schnitzel de veau avec salade de pommes de terre, airelles et salade
- 227Hähnchenschnitzel1, 624,50 €mit Kartoffelsalat und PreiselbeerenEscalope de poulet, avec salade de pommes de terre et airelles
- 228Rindergulasch★17,00 €im Schwarzsud mit ButterspätzleGoulasch de bœuf dans un jus brun, avec Spätzle au beurre
- 229Hähnchensteak17,50 €gegrilltes Hähnchenbruststeak, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatSteak de blanc de poulet grillé, servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 230Bavarian Schmankerlpfanne (für 2 Personen)★49,50 €mit Schweinsbraten, Leberkäs¹ ² ⁶ ⁷, Nürnberger Rostbratwurst¹ ⁶ ⁷, Kartoffelknödel⁶, Semmelknödel², Sauerkraut¹ ⁵ ⁶ und KartoffelsalatPoêlée de spécialités bavaroises pour 2 — rôti de porc, Leberkäse, saucisses de Nuremberg, Knödel de pommes de terre et de pain, choucroute et salade de pommes de terre
- 231Münchner Schmankerlpfanne (für 2 Personen)★69,50 €mit einer Schweinshaxe, Schweinsbraten, Leberkäs¹ ² ⁶ ⁷, Nürnberger Rostbratwurst¹ ⁶ ⁷, Kartoffelknödel⁶, Semmelknödel², Sauerkraut¹ ⁵ ⁶ und KartoffelsalatPoêlée de spécialités munichoises pour 2 — avec un jarret de porc entier, rôti de porc, Leberkäse, saucisses de Nuremberg, Knödel, choucroute et salade de pommes de terre
Steaks de bœuf — Black Angus d'Argentine
Pour nos steaks, nous utilisons exclusivement de la viande issue de la production argentine. La marque BAI (Black Angus Import) garantit une qualité élevée et constante ainsi qu'une viande particulièrement tendre et pauvre en graisse. Nos steaks sont servis sur une poêle chaude, avec des haricots verts et de la salade.
- 241Kalbsrippchen28,90 €gegrilltes Kalbsrippchen mit BBQ-Sauce, Backkartoffel, SalatCôtes de veau grillées, sauce BBQ, pomme de terre au four et salade
- 242Rumpsteak (200 g)25,90 €gegrilltes Rumpsteak, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatRumsteck grillé, servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 243Rumpsteak (400 g)48,90 €gegrilltes Rumpsteak, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatRumsteck grillé, servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 244Rib-Eye-Steak (250 g)36,90 €gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Fettauge, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatEntrecôte grillée, servie avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 245Rib-Eye-Steak (400 g)54,90 €gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Fettauge, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatEntrecôte grillée, servie avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 246Rinderfilet (200 g)46,90 €gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatFilet de bœuf grillé, servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 247Rinderfilet (300 g)58,90 €gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatFilet de bœuf grillé, servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 248Lammfilet36,90 €gegrilltes Lammfilet (aus Neuseeland), serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und SalatFilet d'agneau grillé (de Nouvelle-Zélande), servi avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
Poissons & Fruits de mer
- 249Gegrillte „Black Tiger“ Garnelen38,00 €gegrillte Garnelen, serviert mit Kräuterbutter, Backkartoffel und Salat“Black Tiger” — Gambas grillées, servies avec beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
- 250Zanderfilet38,00 €in Butter gebraten, mit KartoffelsalatFilet de sandre poêlé au beurre, avec salade de pommes de terre
Burgers
Nos burgers sont préparés avec de la Lollo Bionda, de la tomate, des oignons et des cornichons — servis avec des potatoes et du ketchup.
- 261Burger12,50 €Burger de bœuf fraîchement grillé
- 262Cheeseburger13,50 €Burger de bœuf au fromage
- 263Doppel-Cheeseburger18,50 €Double steak de bœuf, double fromage
- 264Hähnchensteakburger12,50 €Burger au steak de poulet
- 265Veggie-Burger▲12,00 €Burger végétarien
Spécialités
- 276Hähnchensteak mit Ananas-Curry-Sauce und Reis21,00 €Steak de poulet, sauce curry-ananas et riz
- 277Hähnchensteak mit Pfeffersauce und Reis22,00 €Steak de poulet, sauce au poivre et riz
- 278Hähnchensteak mit Champignon-Rahmsauce und Reis23,00 €Steak de poulet, sauce crémeuse aux champignons et riz
- 279Schweinenackensteak mit Ananas-Curry-Sauce und Backkartoffel21,50 ۃchine de porc, sauce curry-ananas et pomme de terre au four
- 280Schweinenackensteak mit Pfeffersauce und Backkartoffel22,50 ۃchine de porc, sauce au poivre et pomme de terre au four
- 281Schweinenackensteak mit Champignon-Rahmsauce und Backkartoffel22,50 €Échine de porc, sauce crémeuse aux champignons et pomme de terre au four
Desserts
- 301Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Zimtzucker▲ ★8,50 €Strudel aux pommes tout juste sorti du four, sauce vanille et sucre à la cannelle
- 302Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus▲ ★12,50 €Crêpe soufflée émincée et caramélisée, avec compote de pommes
- 303Tartufo Eis▲8,50 €Glace Tartufo
- 304Schoko-Vulkan mit Vanilleeis▲8,90 €Fondant au chocolat avec glace à la vanille
Accompagnements
- 311Kartoffelknödel (2 Stück)6▲4,50 €Knödel de pommes de terre (2 pièces)
- 312Semmelknödel (2 Stück)6▲4,50 €Knödel de pain (2 pièces)
- 313Spätzle▲4,50 €Spätzle, pâtes aux œufs
- 314Backkartoffel mit Sauerrahm▲5,00 €Pomme de terre au four avec crème aigre
- 315Wedges6, 7▲4,50 €Potatoes
- 316Kartoffelsalat▲4,00 €Salade de pommes de terre
- 317Krautsalat▲4,00 €Salade de chou
- 318Gemischter Beilagensalat▲5,00 €Salade composée en accompagnement
- 319Sauerkraut▲4,00 €Choucroute
- 320Butterbrezel▲ ★3,00 €Bretzel au beurre
- 321Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten▲3,50 €Corbeille de pains variés
- 322Bratensauce extra3,00 €Jus de rôti en supplément
Tous les prix sont en euros, TVA incluse. Merci de signaler toute allergie ou intolérance à notre équipe — nous vous conseillerons avec plaisir.
1 avec colorant · 2 contient de la caféine · 3 contient de la quinine · 4 conservateurs · 5 antioxydants · 6 édulcorants, contient une source de phénylalanine · 7 contient de la taurine · 8 noirci · 9 sulfité · 14 protoxyde d'azote · 15 arôme · 16 niacine · 17 nectar
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