Les classiques bavarois, des cocktails classiques et une large sélection de vins et de liqueurs au cœur de Berlin — Schweinshaxe croustillante, Wiener Schnitzel et Augustiner-Bräu München fraîchement tirée à la pression, à quelques minutes de Potsdamer Platz.
Une cuisine bavaroise et allemande authentique : jarret de porc croustillant, Wiener Schnitzel de veau, Schweinebraten, assiettes de saucisses grillées sur pierre de lave, steaks Black Angus d'Argentine et plats végétariens généreux — de belles portions à des prix berlinois raisonnables.
Augustiner-Bräu München et Weihenstephan fraîchement tirées à la pression — une rareté à Berlin — ainsi qu'une carte de cocktails complète, de l'Aperol Spritz à l'Espresso Martini, une sélection de vins, du Champagne et des spiritueux haut de gamme. Venez dîner, restez pour un verre, ou passez simplement au bar.
Le meilleur de la Bavière coule à notre bar — des originaux munichois, fraîchement tirés.
La Helles préférée des Munichois, issue de l'une des plus anciennes brasseries de la ville — brassée depuis 1328. Tirée fraîche à la pression, une vraie rareté à Berlin.
Bière blanche de la plus ancienne brasserie encore en activité au monde (fondée en 1040) — notes de banane et de clou de girofle, robe dorée et trouble, fraîchement tirée.
La face sombre de la bière blanche bavaroise — malt torréfié, corps velouté, rarement servie à la pression hors de Bavière.
Ce pour quoi nos clients reviennent
Jarret de porc croustillant avec Knödel et choucroute — plus de 1 kg, le plus grand des environs et une vraie rareté. Notre plat signature.
24,50 €
Poêlée du brasseur — 1 saucisse au fromage, 1 saucisse fumée, 1 Krakauer, 2 saucisses de Nuremberg, avec choucroute, salade de chou et petit pain
22,50 €
Rôti de porc tout juste sorti du four, sauce à l'épeautre, Knödel de pommes de terre et salade de chou
17,50 €
Notre équipe de cuisine a été formée aux recettes du chef Achim Müller — les classiques bavarois dans les règles de l'art, du croustillant de la Schweinshaxe au Kaiserschmarrn comme à Munich.
Nous servons à la pression l'Augustiner-Bräu München — l'une des plus anciennes brasseries de Munich (fondée en 1328) — ainsi que les bières blanches Weihenstephan, fraîchement tirées. Introuvables ailleurs à Berlin, ou presque — mais toujours à notre bar.
Vous nous trouverez au Askanischer Platz 4, directement à la station de S-Bahn Anhalter Bahnhof — entre le Tempodrom et Potsdamer Platz, à quelques pas de Checkpoint Charlie et du Berlin Story Bunker. Terrasse au calme par beau temps.
Tous les jours 12:00–24:00
Askanischer Pl. 4, 10963 Berlin
030 23005060 · info@bavarianrestaurant.de