Clásicos bávaros, cócteles clásicos y una amplia selección de vinos y licores en pleno centro de Berlín — Schweinshaxe crujiente, Wiener Schnitzel y Augustiner-Bräu München recién tirada, a pocos minutos de Potsdamer Platz.
Auténtica cocina bávara y alemana: crujiente codillo de cerdo, Wiener Schnitzel de ternera, Schweinebraten (asado de cerdo), tablas de salchichas a la parrilla de piedra volcánica, chuletones argentinos Black Angus y honestos platos vegetarianos — raciones generosas a precios justos de Berlín.
Augustiner-Bräu München y Weihenstephan recién tiradas — una rareza en Berlín — además de una carta completa de cócteles, del Aperol Spritz al Espresso Martini, una selección de vinos, champán y destilados premium. Venga a cenar, quédese a tomar una copa o pásese solo por el bar.
En nuestro bar corre lo mejor de Baviera — originales de Múnich, recién tirados.
La Helles más querida de Múnich, de una de las cervecerías más antiguas de la ciudad — elaborada desde 1328. Servida recién tirada, una auténtica rareza en Berlín.
Cerveza de trigo de la cervecería más antigua del mundo aún en activo (fundada en 1040) — notas de plátano y clavo, dorada y turbia, recién tirada.
El lado oscuro de la cerveza de trigo bávara — malta tostada, cuerpo suave, rara vez de barril fuera de Baviera.
Aquello por lo que nuestros clientes vuelven
Codillo de cerdo crujiente con Knödel y chucrut — más de 1 kg, el más grande de la zona y una auténtica rareza. Nuestro plato estrella.
24,50 €
Sartén de la cervecería — 1 salchicha rellena de queso, 1 salchicha ahumada, 1 Krakauer, 2 salchichas de Núremberg, con chucrut, ensalada de col y panecillo
22,50 €
Asado de cerdo recién horneado con salsa de espelta, Knödel de patata y ensalada de col
17,50 €
Nuestro equipo de cocina se formó con las recetas del chef Achim Müller — clásicos bávaros hechos como es debido, desde la corteza crujiente de la Schweinshaxe hasta un Kaiserschmarrn como en Múnich.
Servimos Augustiner-Bräu München — de una de las cervecerías más antiguas de Múnich (fundada en 1328) — y cervezas de trigo Weihenstephan, recién tiradas. Difíciles de encontrar en Berlín, fáciles de encontrar en nuestro bar.
Nos encontrará en Askanischer Platz 4, directamente en la estación de S-Bahn Anhalter Bahnhof — entre el Tempodrom y Potsdamer Platz, a un corto paseo de Checkpoint Charlie y del Berlin Story Bunker. Terraza tranquila cuando hace buen tiempo.
Todos los días 12:00–24:00
Askanischer Pl. 4, 10963 Berlin
030 23005060 · info@bavarianrestaurant.de